Prof. dr. sc. Jurislav Babić
Email: jbabic@ptfos.hr
Telefon: +385 31 224 300
Godina rođenja: 1978
Članstvo: Redoviti član
Odjel: ODJEL BIOPROCESNOG INŽENJERSTVA
Obrazovanje
Godina diplomiranja: 2002.
Godina doktoriranja: 2007.
Vođenje znanstvenih i/ili stručnih projekata
- Standardizacija postupka proizvodnje i izrada specifikacija za voćne rakije i likere proizvedene na području Osječko-baranjske županije, 2020.
- Unapređenje i standardizacija postupka proizvodnje vina i rakija od jabuka, 2019.
- Unaprjeđenje kvalitete i sigurnosti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, 2013.
- INNOWINE, 2014.
Područja od znanstvenog i stručnog interesa
- Prehrambena tehnologija
- Ugljikohidrati
- Sigurnost hrane
- Razvoj novih proizvoda
- Nusproizvodi prehrambene industrije
Članstvo u znanstvenim ili stručnim asocijacijama
- DKT
Nagrade i priznanja
- Državna nagrada za znanost, 2019.
- Nagrada HATZ-a Rikard Podhorsky, 2017.
- Nagrada HATZ-a Vera Johanides, 2007.
